消泡劑是在食品加工過(guò)程中降低表面張力，消除泡沫的物質(zhì)。在食品加工時(shí)，如發(fā)酵、攪拌、煮沸、濃縮等過(guò)程中可產(chǎn)生大量氣泡，影響正常操作的進(jìn)行，必須及時(shí)消除或使之不致產(chǎn)生。消泡劑大致可分兩類：一類能消除已產(chǎn)生的氣泡，如乙醇等；另一類則能抑制氣泡的形成如乳化硅油等。我國(guó)許可使用的消泡劑有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7種。
         關(guān)于消泡劑的性能優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)如下：
1、   消泡迅速，具有長(zhǎng)期抑泡性；
2、   良好的穩(wěn)定性，不易破乳，不會(huì)產(chǎn)生二次污染；
3、良好的分散性，水溶性能優(yōu)良；
4、   濃度下保持高效；
5、   不影響產(chǎn)品透明度；
6、   用于控制水相體系的泡沫；
7、   無(wú)毒性，不含苯、磷、酮，汞等對(duì)環(huán)境有害物質(zhì)，不會(huì)燃燒。

         南通市晗泰化工有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)各類精細(xì)化工學(xué)品的企業(yè)，公司主要產(chǎn)品包括：分散劑,消泡劑,增稠劑,乳化劑等化工原料。公司多年來(lái)堅(jiān)持 “質(zhì)量為本，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的理念，力求為客戶提供可靠的產(chǎn)品和良好的售后服務(wù)！